Stropharia squamosa

STROPHARIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PSILOCYBE SQUAMOSA. STROPHARIA SQUAMULOSA LERATIOMYCES SQUAMOSUS

Nombres populares

SORGIN HANKAEZKATATSU (Eusk.). HIFOLOMA ESCAMOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero hasta 6, de convexo a planoconvexo, con amplio mamelón. Cutícula viscosa con lluvia, color amarillo ocre o pardo naranja, más oscuro en el centro. Recubierta de diminutas escamas concéntricas blancas. Láminas adherentes virando del gris a púrpura y negruzcas tras madurar. Pie alto (hasta 14), blanco, con anillo permanente y estriado, color marrón. Está liso por encima del anillo y cubierto de escamas, por debajo. Carne muy escasa, blanquecina en el sombrero y rosa en la base del pie. Discreto y agradable olor fúngico.

Confusiones

Difícil de confusión dada su caracterización escamosa en sombrero y bajo el anillo. La ST. THRAUSTA tiene la cutícula rosada.

Hábitat

Sobre hojarasca y restos de madera, en bosques húmedos de planifolios y pinos.

Temporada

Otoño.

Cocina

La carne resulta excesivamente escasa.

Imágenes

Foto: Gallery. mushroomhobby.com

Otras especies de STROPHARIACEAE

Stropharia coronilla Stropharia dorsipora Stropharia hornemannii Stropharia rugosoannulata Stropharia semiglobata Stropharia semiglobata, var. stercoraria

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Stropharia squamosa?

Su clasificación taxonómica es: STROPHARIACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Stropharia squamosa?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Stropharia squamosa?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Stropharia squamosa?

Sobre hojarasca y restos de madera, en bosques húmedos de planifolios y pinos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Stropharia squamosa?

Difícil de confusión dada su caracterización escamosa en sombrero y bajo el anillo. La ST. THRAUSTA tiene la cutícula rosada.

¿Cómo se puede cocinar Stropharia squamosa?

La carne resulta excesivamente escasa.

¿Tiene Stropharia squamosa otros nombres o sinónimos?

PSILOCYBE SQUAMOSA. STROPHARIA SQUAMULOSA LERATIOMYCES SQUAMOSUS. SORGIN HANKAEZKATATSU (Eusk.), HIFOLOMA ESCAMOSO.