Tricholoma eucalypticum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LYOPHYLLUM EUCALYPTICUM

Nombres populares

TRICOLOMA DEL EUCALIPTO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Genuinae. Sombrero 3-10, de convexo con margen incurvado a planoconvexo con margen recurvado, algo mamelonado. Cutícula algo gelatinosa, cubierta por fibrillas radiales pardo-rojizas (más oscuras en el centro), sobre fondo blanco-rosa. Láminas escotadas o subdecurrentes, apretadas, anchas, gruesas, con lamélulas, de rectas a ventrudas, color blanquecino pero al menor roce viran a pardo-rosa. Pie corto hasta 6, curvo, base engrosada, liso (escamoso en tiempo seco), blanco arriba junto a las láminas y en el resto blanco-crema con tonos pardo-rosa. Carne blanquecina, virando a pardo. Olor farináceo, sabor amargo. Esporas amigdaliforme-ovoides, hialinas, no amiloides.

Confusiones

Su hábitat y tonalidades pardo-rosa, lo hacen inconfundible.

Hábitat

Plantaciones de repoblación de eucaliptos de origen australiano (hasta 2005 no fue descrita en la península Ibérica). Sale entre abundante humus (hojarasca)

Temporada

Otoño e incluso Invierno (soporta bien el frío).

Cocina

Carece de valor gastronómico.

Imágenes

Foto: Francisco Camello Rodríguez. www.floravascular.com

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Tricholoma colossus Tricholoma columbetta Tricholoma equestre Tricholoma focale Tricholoma fulvum Tricholoma gausapatum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Tricholoma eucalypticum?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Tricholoma eucalypticum?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Tricholoma eucalypticum?

Otoño e incluso Invierno (soporta bien el frío).

¿Cuál es el hábitat de Tricholoma eucalypticum?

Plantaciones de repoblación de eucaliptos de origen australiano (hasta 2005 no fue descrita en la península Ibérica). Sale entre abundante humus (hojarasca)

¿Con qué otras especies se puede confundir Tricholoma eucalypticum?

Su hábitat y tonalidades pardo-rosa, lo hacen inconfundible.

¿Cómo se puede cocinar Tricholoma eucalypticum?

Carece de valor gastronómico.

¿Tiene Tricholoma eucalypticum otros nombres o sinónimos?

LYOPHYLLUM EUCALYPTICUM. TRICOLOMA DEL EUCALIPTO.