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Tricholoma sejunctum, var. coniferarum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

BOLETUS CONIFERARUM

Nombres populares

TRICOLOMA SEJUNTO DE LOS PINARES.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sección: Tricholoma. Buen porte, apariencia sólida. Sombrero hasta 10, de convexo-campanulado a aplanado. Cutícula glabra (sin pelo), separable, lisa, viscosa en tiempo húmedo, color pardo, con el borde más claro y reflejos amarillos. Láminas escotadas, espaciadas, ventrudas, blancas, con reflejos amarillos. Pie hasta 10 alto y 2,5 grueso, algo atenuado en la base, concoloro con las láminas. Carne blanca, compacta. Olor harinoso, sabor amargo.

Confusiones

El taxón nominal (T. SEJUNCTUM) también tiene reflejos amarillos, pero el pardo del sombrero es más claro y sale en caducifolios (roble, haya, castaño), no en pino. Otros T. amarillentos y otoñales: EQUESTRE, AURATUM, FLAVOVIRENS.

Hábitat

Pinares de montaña.

Temporada

Solo en Otoño.

Cocina

Carne muy mediocre.

Imágenes

Foto: JMM. www.pharmanatur.com

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Tricholoma scalpturatum Tricholoma sciodes Tricholoma sejunctum Tricholoma squarrulosum Tricholoma sulphureum Tricholoma terreum
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Tricholoma sejunctum, var. coniferarum?
Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Tricholoma sejunctum, var. coniferarum?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Tricholoma sejunctum, var. coniferarum?
Solo en Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Tricholoma sejunctum, var. coniferarum?
Pinares de montaña.
¿Con qué otras especies se puede confundir Tricholoma sejunctum, var. coniferarum?
El taxón nominal (T. SEJUNCTUM) también tiene reflejos amarillos, pero el pardo del sombrero es más claro y sale en caducifolios (roble, haya, castaño), no en pino. Otros T. amarillentos y otoñales: EQUESTRE, AURATUM, FLAVOVIRENS.
¿Cómo se puede cocinar Tricholoma sejunctum, var. coniferarum?
Carne muy mediocre.
¿Tiene Tricholoma sejunctum, var. coniferarum otros nombres o sinónimos?
BOLETUS CONIFERARUM. TRICOLOMA SEJUNTO DE LOS PINARES.