Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
Género y especie
Omphalina vesuviana
Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CONTUMYCES VESUVIANUS. JACOBIA VESUVIANA. AGARICUS VESUVIANUS
Nombres Populares
OMPALINA COLOR NARANJA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sombrero enano 0,5-1,5, convexo, muy deprimido-embudado. Margen al principio enrollado, después incurvado, acanalado.
Cutícula seca, mate, estriada con humedad y algo pruinosa en seco, color naranja (vivo con humedad y más pálido en seco).
Láminas claramente decurrentes, estrechas, arqueadas, color blanco-amarillento.
Pie no separable del sombrero, esbelto, recto o curvo, cilíndrico, finamente aterciopelado, macizo, algo bulboso, color naranja (algo más claro que el sombrero).
Carne anaranjada, muy escasa, inodora e insabora.
Esporada blanquecina.
Confusiones
O. PYXIDATA, talla menor, color más apagado, distribución norteña.
O. MARCHANTIE, talla menor.
Hábitat
Dehesas, pastizales. Suelos pobres, arenosos. Abunda en Extremadura.
Temporada
Otoño – Invierno.
Solitaria o en grupos pequeños.
Pese a su llamativo color, suele pasar desapercibida bajo los tomillos.
Cocina
Carne escasa y sin valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Felipe Romero. www.pieazul.es