Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Omphalotus illudens

Código especie nº
Familia
PAXILLACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
BOLETALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CLITOCYBE ILLUDENS
Nombres Populares
SETA DE ROBLE. FALSO REBOZUELO LUMINISCENTE. APO-ZIZA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sombrero 5-15 de convexo a aplanado y embudado al final. Cutícula lisa, seca, no separa- ble, algo fibrillosa radialmente. Monocolor amarillento que con la edad va oscureciendo a pardo naranja. Láminas (no pliegues) decurrentes, delgadas, apretadas, con lamélulas, arqueadas, algo luminiscentes en la oscuridad, más oscura en en la arista. Pie largo, fibroso, adelgazándose hacia la base, algo excéntrico, sinuoso, fasciculado (sale en ramilletes unidos por el pie), color amarillo o naranja, con tonos más pálidos que el sombrero, base negruzca. Carne firme, consistente, fibrosa. Olor fúngico agradable y sabor primero dulce y astringente después. Esporada blanco-crema.
Confusiones
La CANTHARELLUS CIBARIUS tiene pliegues (no láminas), color amarillo más vivo (no anaranjado) y no es fasciculada. La HYGROPHOROPSIS AURANTIACA es más pequeña, carne fofa, puede crecer sobre el suelo y solo lo hace en pinares. La O. OLEARIUS (Seta del olivo) es más naranja que amarilla.
Hábitat
Lignícola o semilignícola, saprofitando troncos de robles, castaños.
Temporada
Verano y principio de Otoño. Especie escasa.
Cocina
Síndrome Gastroenterítico (como O. Olearius) por toxina iludina.
Imágenes
Comentarios
Foto: Walt Sturgeon. en.wikipedia.org