Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Onygena equina

Código especie nº
Familia
ONYGENACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
ONYGENALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
LYCOPERDON EQUINUM
Nombres Populares
ONÍGENA DEL CABALLO. HEZUR-ZIZA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Pequeñas fructificaciones (hasta 4 mm. diámetro), pero con cabeza y pie diferenciados. Cabeza esférica de superficie verrugosa de color blanco-crema que de adulta vira a marrón. Himenio incrustado en la cabeza del carpóforo, formado por ascas que contienen las esporas. Gleba algodonosa blanca-gris, tras esporar se vuelve pulverulenta y negruzca, desintegrándose el sombrero. Carece de láminas. Pie muy corto, cilíndrico, blanquecino a marrón-blancuzco. Carne muy escasa, inodora. Esporada marrón claro. Ascas globosas de 8 esporas.
Confusiones
La O. CORVINA nace sobre tejido animal: piel, lana, plumas de aves….
Hábitat
Zonas de pastoreo, pues fructifica sobre queratina animal: cuernos en descomposición de cabras o ganado bovino y pezuñas o huesos de ganado equino. Una hipótesis es que el hongo ya existe con el animal vivo y fructifica tras morir.
Temporada
Todo el año. Especie rara y gregaria.
Cocina
Su carne es casi inexistente, no sirve para el consumo.
Imágenes
Comentarios
Foto: Enrique Rubio Domínguez. www.asturnatura.com