Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Stereum gausapatum

Código especie nº
Familia
STEREACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
STEREALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
STEREUM LACUNOSUM
Nombres Populares
ESTÉREO DEL ROBLE
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
No comestible generalmente
Descripción macroscópica
Más que hongos, aparentan ser excrecencias de la madera, a modo de costra dura y resistente. Sin embargo, poseen himenóforos exteriores, al igual que en los Políporos y Yesqueros. Sombrero irregular de 1 a 4 de ancho, creciendo unos perímetros pegados a los otros. Color anaranjado, pardo rojizo o pardo grisáceo. Poros con superficie lisa, con variable color del blanco al castaño.
Confusiones
Se parece a otros Estéreos en forma de costra o corteza, aunque esta especie está bien definida: bonita coloración, márgenes levantados, crecimiento expansivo desordenado…..
Hábitat
Saprofita troncos muertos y tocones de robles y otros caducifolios. Las superficies de enraizamiento son tan variadas como las propias cortezas de los árboles (irregulares o planas y lisas por la acción de las motosierras).
Temporada
Todo el año.
Cocina
Al no tener carne, están invalidados para cocinar.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jean-Pol GRANDMONT. pl.wikipedia.org
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