Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
imprimir
Género y especie

Inocybe jurana

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
INOCYBE ADAEQUATA. INOCYBE RHODIOLA
Nombres Populares
INOCIBE VINOSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Rimosae. Sombrero 4-10, de cónico a extendido, mamelón amplio, de adulta presenta el borde agrietado. Cutícula cubierta de fibras radiales, seca, color marrón-rojizo o marrón-lila oscuro. Tras mordeduras de insectos o golpes, salen manchas rojo-púrpura. Láminas adnatas, apretadas, gris-ocre virando a marrón-ocre, con la arista más pálida. Pie grueso, firme, fibriloso, blancuzco arriba, gris-violeta en el centro y púrpura en la base. Carne blanco-rosa bajo la cutícula y púrpura en la base del pie. Olor desagradable, espermático. Esporada marrón, esporas lisas, arriñonadas.
Confusiones
Las 2 características que la diferencian, son su robusto porte y marcado olor espermático.
Hábitat
Claros de bosques resinosos, coníferas.
Temporada
Otoño. Poco común.
Cocina
No es comestible, mal olor.
Imágenes
Comentarios
Foto: G. Eyssartier. inocybes.free.fr