Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Inocybe maculata

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
INOCYBE LANATODISCA. Variedades: MACULATA, FULVA, FASTIGIELLA
Nombres Populares
INOCIBE CÓNICO ROJIZO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Rimosae. Subsección: Rimosinae. "Maculata" = manchada. Sombrero hasta 8, cónico campanulado, con pronunciado mamelón. Cutícula pardo rojiza, con manchas blancas (restos de velo) y fibrillas radiales muy evidentes. Láminas adnatas, prietas, desiguales, de color amarillo verdoso que vira al pardo. Pie hasta 10 de alto, cilíndrico, engrosado en la base (donde es blanquecino), fibrilloso, color pardo, más o menos claro. Carne blanca y fibrosa. Olor desagradable.
Confusiones
Se parece al también tóxico I. RIMOSA.
Hábitat
Bosques caducifolios, sobre suelo calizo. Muy frecuente.
Temporada
Verano y Otoño.
Cocina
Contiene Muscarina, que produce envenenamiento antes de las 4 horas desde la ingesta, con serio Síndrome Gastroenterocolítico y del Sistema nervioso.
Imágenes
Comentarios
Foto: jmm 100904. www.aranzadi.eus