Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Bjerkandera fumosa

Código especie nº
Familia
CORIOLACEAE/MERULIACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES/POLYPORALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
GRIFOLA FUMOSA. BOLETUS FUMOSUS. POLYPORUS FUMOSUS. LEPTOPORUS FUMOSUS. GLOEOPORUS FUMOSUS. TYROMYCES FUMOSUS POLYSTICTOIDES FUMOSUS.
Nombres Populares
POLÍPORO AHUMADO. TRAMETO AHUMADO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
“Fumosu” = ahumado (por superficie poros). Basidioma semicircular 3-15 ancho x 2-10 largo, adherido al sustrato (sésil) centralmente, imbricado, no zonado, aterciopelado, margen entero, recurvado, ondulado en seco. Color pálido gris-naranja, con tonos gris-café hacia el borde. Tubos concoloros, con una línea color café-oscuro en la base. Poros color gris-ahumado o pardo-claro, grandes (2-4 por mm.). Olor a anís o desagradable. Hifas café-oscuro, hialinas, no amiloides, con fíbulas formando una trama. Basidiosporas lisas, oblongo-elipsoides.
Confusiones
B. ADUSTA, menos ancha y gruesa, parte superior zonada, poros grisáceos pequeños (4-6 por mm.), especie más frecuente.
Hábitat
Saprofita madera de abeto, pino, encina, aliso, haya, sequoia… Causa pudrición blanca. Sale en racimos superpuestos.
Temporada
Anual (sobre todo Julio-Noviembre). Especie rara.
Cocina
No sirve para la cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jerzy Opiola. commons.wikimedia.org
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