Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Boletus rhodoxanthus

Código especie nº
Familia
BOLETACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
BOLETALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
BOLETUS SANGUINEUS, var. RHODOXANTHUS Krombh.
Nombres Populares
BOLETO ROSA Y AMARILLO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Luridi, azulea al corte. Sombrero 5 a 18, de hemisférico a plano, de pubescente a liso y de color blanco sucio a tonos ocráceos. Cutícula rosa, más notorio en los bordes del sombrero que en el centro, algo viscosa. Se macula fácilmente al tacto. Tubos de amarillentos a oliváceos, azulean al corte, como los poros, de amarillo-naranja a rojo sangre. Pie corto y grueso, con amplia pero apretada retícula roja sobre fondo amarillo vivo. Carne firme, compacta, amarilla, que azulea enseguida (solo en sombrero). Olor y sabor agradables.
Confusiones
El también tóxico B. SATANAS carece de retícula amplia, tiene carne blanca (no amarilla) y azulea por igual pie y sombrero (no solo sombrero y apenas el pie). El B. LEGALIAE tiene carne rojiza bajo la cutícula, sombrero más rosado y azulea como B. Satanas.
Hábitat
Praderas (sobresale sobre la hierba por su gran talla) y claros boscosos en árboles de hoja caduca (planifolios) y suelos calizos, donde abunda.
Temporada
Termófila, en Verano. A veces también en Otoño. Poco frecuente.
Cocina
Especie no comestible.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.aranzadi.eus
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