Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Tyromyces stipticus

Código especie nº
Familia
CORIOLACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
POSTIA STIPTICA. POSTIA GUTTULATA. BJERKANDERA STIPTICA. POLYPORUS STIPTICUS. OLIGOPORUS STIPTICUS. OLIGOPORUS GUTTULATUS. LEPTOPORUS STIPTICUS. SPONGIPORUS STIPTICUS TYROMYCES SUBSTIPITATUS. TYROMYCES TILIOPHILUS. POLYPORUS GRANTII
Nombres Populares
YESQUERO BLANCO AMARGO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Cuerpos fructíferos agrupados de 1-8 de ancho, en forma de riñón, individuales o en grupos superpuestos. Cara externa color blanco-lácteo. Tubos largos, blancos, en tiempo húmedo exudan gotas blanquecinas y en tiempo seco, color crema. Poros no separables de la carne al corte, de 1-5 mm. de ancho, color blanco o crema. Sésil (sin pie), agarrado al sustrato. Carne de sabor muy amargo y punzante, exuda un acuoso látex blanco. Esporada blanca, esporas elipsoides, algo alargadas.
Confusiones
TYROMYCES ALBIDUS es también blanco, pero amarillea de adulto. CLIMACOCYSTIS BOREALIS, tiene la carne jugosa, quebradiza y menos amarga.
Hábitat
Saprofita (a veces parasita) madera de coníferas.
Temporada
Anual, todo el año. Especie frecuente.
Cocina
Incomible, dura y amarga. Produce podredumbre parda.
Imágenes
Comentarios
Foto: Véra Svobodová. botany.cz
Búsqueda por Género y especie
T
Tarzetta catinus Tephrocybe antracophila Tephrocybe atrata Tephrocybe palustris Tephrocybe rancida Terfezia arenaria Terfezia claveryi Terfezia leptoderma Terfezia olbiensis Thelephora palmata Thelephora terrestris Tomentella ferruginella Torrendia pulchella Trametes gibbosa Trametes hirsuta Trametes trogii Trametes versicolor Tremella aurantia Tremella encephala Tremella foliacea Tremella mesenterica Tremiscus helvelloides Trichaptum abietinum Trichaptum biforme Trichaptum hollii
Trichia botrytis Trichia decipiens Trichoglossum hirsutum Tricholoma acerbum Tricholoma albidum Tricholoma albobrunneum Tricholoma album Tricholoma atrosquamosum Tricholoma boudieri Tricholoma colossus Tricholoma columbetta Tricholoma equestre Tricholoma eucalypticum Tricholoma focale Tricholoma fulvum Tricholoma gausapatum Tricholoma imbricatum Tricholoma joachimii Tricholoma josserandii Tricholoma lascivum Tricholoma myomyces Tricholoma orirubens Tricholoma pardinum Tricholoma pardinum, var. filamentosum Tricholoma pessundatum
Tricholoma populinum Tricholoma portentosum Tricholoma prasinochrysum Tricholoma psammopus Tricholoma ramentaceum Tricholoma saponaceum Tricholoma saponaceum, var. squamosum Tricholoma scalpturatum Tricholoma sciodes Tricholoma sejunctum Tricholoma sejunctum, var. coniferarum Tricholoma squarrulosum Tricholoma sulphureum Tricholoma terreum Tricholoma ustale Tricholoma ustaloides Tricholoma vaccinum Tricholoma virgatum Tricholoma viridifucatum Tricholomopsis rutilans Tricholosporum goniospermum Tubaria conspersa Tubaria dispersa Tubaria furfuracea Tubaria hiemalis
Tuber aestivum Tuber borchii Tuber brumale Tuber cistophilum Tuber dryophilum Tuber ferrugineum Tuber maculatum Tuber melanosporum Tuber nitidum Tuber panniferum Tuber puberulum Tuber rufum Tubifera ferruginosa Tulostoma beccarianum Tulostoma brumale Tulostoma cyclophorum Tulostoma fimbriatum Tylopilus felleus Tyromyces albidus Tyromyces caesius Tyromyces fragilis Tyromyces stipticus Tyromyces subcaesius