Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Tricholoma sejunctum, var. coniferarum

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
BOLETUS CONIFERARUM
Nombres Populares
TRICOLOMA SEJUNTO DE LOS PINARES
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Tricholoma. Buen porte, apariencia sólida. Sombrero hasta 10, de convexo-campanulado a aplanado. Cutícula glabra (sin pelo), separable, lisa, viscosa en tiempo húmedo, color pardo, con el borde más claro y reflejos amarillos. Láminas escotadas, espaciadas, ventrudas, blancas, con reflejos amarillos. Pie hasta 10 alto y 2,5 grueso, algo atenuado en la base, concoloro con las láminas. Carne blanca, compacta. Olor harinoso, sabor amargo.
Confusiones
El taxón nominal (T. SEJUNCTUM) también tiene reflejos amarillos, pero el pardo del sombrero es más claro y sale en caducifolios (roble, haya, castaño), no en pino. Otros T. amarillentos y otoñales: EQUESTRE, AURATUM, FLAVOVIRENS.
Hábitat
Pinares de montaña.
Temporada
Solo en Otoño.
Cocina
Carne muy mediocre.
Imágenes
Comentarios
Foto: JMM. www.pharmanatur.com
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