Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Geastrum saccatum

Código especie nº
Familia
GEASTRACEAE
Subclase
GASTEROMYCETES
Orden
LYCOPERDALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
GEASTER SACCATUM
Nombres Populares
ESTRELLA DE TIERRA ESFÉRICA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo globoso saciforme, nace semienterrado. Desarrolla un exoperidio no higroscópico de 5-8 lacinias triangulares 3-5 cms., carnosas, curvadas hacia abajo, color crema-gris con 3 capas: micelial (lisa, sin aglomerar sustrato, cara externa afieltrada); fibrosa (papirácea de joven, inconsistente con humedad, color blanco-sucio); carnosa (blanca-ocre y tras madurar, gleba pardo-oscura). Endoperidio globoso 0,5-1,5, con peristoma dehiscente (apertura automática, por cristales de oxalato cálcico), cónico, bien delimitado por círculo deprimido esférico, de color algo más claro que el resto del endoperidio. Sésil. Carne escasa, marrón, de carnosa vira a coriácea. Inodora, sabor amargo. Esporada marrón-oscuro, esporas esféricas y verrucosas.
Confusiones
G. FIMBRIATUM, peristoma no delimitado, esporas menores. G. LAGENIFORME, lacinias más largas y delgadas. G. TRIPLEX, se parece en la fase anterior a desarrollar su collar característico.
Hábitat
Saprofita madera en bosques viejos de coníferas y planifolios. Sale entre la hojarasca, en suelos básicos.
Temporada
Fin de Verano y Otoño. También en Primavera.
Cocina
No se cocina, sabor amargo.
Imágenes
Comentarios
Foto: Fred Stevens. www.mykoweb.com