Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Melanoleuca robertiana

Código especie nº
Familia
B/1 – Ab 02.37.03.25
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MELANOLEUCA MELALEUCA. MELANOLEUCA GRAMINICOLA
Nombres Populares
MELANOLEUCA DE SOMBRERO PARDO-OSCURO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sección: Melanoleuca. Sombrero 5-10, de hemisférico a convexo, aplanado y deprimido al final, pequeño mamelón. Cutícula seca, algo aterciopelada, glabra, con aspecto graso, color pardo-oscuro con tonos oliváceo-rosáceos. Láminas entre adnatas y escotadas, con lamélulas, blancas (viran a crema-ocre). Pie 6-10 alto, cilíndrico, macizo, no estriado, poco fibrilloso, base algo ensanchada y con restos miceliales blancos, color blanco o crema-ocre, virando a gris y negruzco de viejo. Carne gruesa pero acuosa, blanca (pardea al corte). Inodora e insabora. Esporas sub-ovoides, decoradas con verrugas amiloides.
Confusiones
M. COGNATA, sombrero parecido pero láminas distintas, diferencias microscópicas. Tiene un parecido a algunas especies del Género Boletus.
Hábitat
Bosques diversos de madera dura, sobre todo pino silvestre. Difícil de localizar, al nacer semienterrada entre las acículas.
Temporada
Otoño. Especie bastante rara.
Cocina
Descubierta recientemente, su comestibilidad todavía está en estudio, aunque ya se ha probado positivamente en especies como M. grammopodia y vulgaris.
Imágenes
Comentarios
Foto: Bruno de Ruvo. www.ambmuggia.it
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