Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Panaeolus sphinctrinus

Código especie nº
Familia
COPRINACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PANAEOLUS CAMPANULATUS
Nombres Populares
MONGUI. PANEOLO ALUCINÓGENO. PANEOLO DE PRIMAVERA. ORRIBELTZ BERDESKA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Talla pequeña, 3 a 5. Sombrero de ovoide a campanulado, poco carnoso. Cutícula glabra, no higrófana, color pardo grisáceo o plomizo (a veces con tintes verdosos, que con la edad palidece. Margen flocoso y rebordeado, que presenta restos de velo universal en forma de festones, picos o dientes muy característicos, colgando del borde del sombrero. Láminas casi libres, ventrudas (más anchas en el centro), color gris de joven y negruzcas al envejecer, moteadas o jaspeadas. Pie muy largo y delgado, algo curvado, sin anillo, concoloro con el sombrero, con la base algo bulbosa y recubierta de pruina gris-rojiza. Esporada negra o violácea. Carne muy escasa.
Confusiones
Confundible con P. RICKENII. El P. PAPILIONACEUS no es tan tóxica y su color no es marronáceo, sino blanco, gris, beige o pardo. El P. SEMIOVATUS tiene anillo y talla algo mayor.
Hábitat
Sobre estiércol (coprófila), en prados abonados con excremento seco de ganado vacuno. Mitad norte peninsular.
Temporada
Primavera a Otoño.
Cocina
Síndrome Alucinógeno, contiene Psilocina y Psilocibina, causa de potentes efectos neurotrópicos o psicotrópicos.
Imágenes
Comentarios
Foto: JMM www.pharmanatur.com
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