Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hygrophorus aureus

Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LIMACIUM AUREUM. HYGROPHORUS HYPOTHEJUS, var. AUREUS
Nombres Populares
HIGRÓFORO COLOR NARANJA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Buen comestible
Descripción macroscópica
Sección: Colorati. Sombrero 2-6, de convexo a extendido, algo mamelonado, margen algo incurvado-ondulado. Cutícula viscosa, separable, de un luminoso y llamativo amarillo-naranja-dorado, algo más claro en el margen. Láminas entre adnatas y algo decurrentes, espaciadas, arqueadas, desiguales, color amarillo pálido con tonos rosados. Pie muy viscoso, esbelto, cilíndrico, algo adelgazado en la base, concoloro con las láminas. Carne blanca (amarilla bajo el sombrero), delgada, elástica. Olor afrutado débil, sabor suave. Esporada blanca, esporas hialinas, no amiloides, lisas, cilíndrico-elipsoides.
Confusiones
Otros H. similares: H. LUCORUM e H. SPECIOSUS.
Hábitat
Pinares de 2 agujas. Sale en pequeños grupos.
Temporada
Otoño. Especie rara en Euskadi.
Cocina
Considerada comestible, como la mayoría del género.
Imágenes
Comentarios
Foto: Dalibor Marounek. www.receptyonline.cz
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H