Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hygrocybe miniata, var. mollis

Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYGROPHORUS MINIATUS, var. MOLLIS. HYGROCYBE MOLLIS. HYGROCYBE MINIATOALBA. HYGROCYBE HELOBIA. HYGROCYBE MOSERI
Nombres Populares
HIGRÓFORO DE MOLLIS. EZKOTXO (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Pequeño sombrero 1-2, convexo, con reducida depresión central, margen excedente, incurvado, algo denticulado. Monocolor rojo-amarillento. Cutícula seca, poco brillante, algo escamosa en el centro, color rojo-vivo de joven, virando con el tiempo a naranja y amarillo. Láminas entre adnatas y decurrentes, apretadas, arqueadas, color amarillo-naranja. Pie esbelto, delgado, cilíndrico, sinuoso, seco, liso, sedoso, naranja-amarillento, base con tomento blanquecino. Carne escasa, blanda, quebradiza, blanco-naranja. Inodora e insabora.
Confusiones
El taxón nominal H. MINIATA, tiene color rojo más intenso, sobre todo de joven.
Hábitat
Sobre jaras, romeros, aulagas. Suelos ácidos.
Temporada
Otoño – Invierno. Grupos numerosos. Especie bastante escasa.
Cocina
Carne escasa y de poca calidad. Comestibilidad desconocida.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jean C. Delforge. www.jcdegids.be
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