Ascocarpo 3-6 (hasta 10) alto x 2-3 grueso, liso, formado por 2-3 lóbulos cerebriformes irregulares, en forma de silla de montar, color gris-negruzco. Cara interna no himenial de color más claro. Pie 3-5 alto, estéril, hueco, con profundas costillas longitudinales separadas por cavernas irregulares, color negruzco arriba y blanco-gris en la base. Carne delgada, frágil en el sombrero y más elástica en el pie. Débil olor-sabor. Esporas anchamente elipsoidales/cilíndricas, de extremos redondeados, lisas, hialinas, con gran gútula central y otras pequeñas en los polos. Ascas octospóricas, no amiloides.

H. LACUNOSA, pie blanco (no grisáceo), esporas menores. H. HELVELLULA, talla menor, himenio en forma de copa, pie muy corto.

Encinar, coníferas de clima termófilo. También dunas playeras y carboneras de encinar. “Juniperi” = enebro y otras plantas mediterráneas (jara, madroño, espino…).

Otoño. Abundante, aunque suele pasar desapercibida.

Desecación o cocción previa de 20 minutos mínimo, tirando el agua.