Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
Género y especie
Hygrophorus latitabundus
Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYGROPHORUS LIMACINUS. TRICHOLOMA LIMACINUS
Nombres Populares
MOCOSA.
LLENEGA MOCOSA, LLENEGA GRISA, MOCOSA (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible con precauciones
Descripción macroscópica
Sección: Colorati.
Sombrero 5-12, de globoso a cónico-convexo y aplanado, casi siempre mamelonado y margen excedente gris-claro.
Cutícula muy viscosa con humedad, separable, lisa, brillante color gris-marrón, más oscuro en el centro.
Láminas algo decurrentes, gruesas, anchas, espaciadas, con lamélulas, de consistencia cérea, blanco-crema.
Pie largo 6-10, robusto, fusiforme (estrangulado arriba y adelgazado en la base), escamoso por debajo del pseudoanillo viscoso, color blanco con tintes gris-oliva-pardo y escamas harinosas arriba.
Carne acuosa, blancuzca. Olor a almendras amargas, sabor dulce.
Confusiones
H. PERSOONII, talla menor, sale en latifolios.
H. OLIVACEOALBUS, talla menor, sombrero con tonos oliváceos, sale en abeto.
H. DICHROUS, tiene tonos oliváceos en el sombrero.
Hábitat
Bosques de coníferas.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Buen comestible, si se toma la precaución de retirar la cutícula.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jean-Pierre Dechaume. forococina.facilisimo.com
H
Hapalopilus rutilans
Hebeloma anthracophilum
Hebeloma cistophilum
Hebeloma crustuliniforme
Hebeloma cylindrosporum
Hebeloma edurum
Hebeloma favrei
Hebeloma hiemale
Hebeloma leucosarx
Hebeloma longicaudum
Hebeloma mesophaeum
Hebeloma radicosum
Hebeloma sacchariolens
Hebeloma sarcophyllum
Hebeloma sinapizans
Helvella acetabulum
Helvella atra
Helvella capuliformis
Helvella costifera
Helvella crispa
Helvella elastica
Helvella ephippium
Helvella fusca
Helvella helvellula
Helvella juniperi
Helvella lactea
Helvella lacunosa
Helvella leucomelaena
Helvella leucopus
Helvella macropus
Helvella pezizoides
Helvella pithyophila
Helvella queletii
Helvella stevensii
Helvella villosa
Hemimycena cucullata
Hemimycena lactea
Hemimycena pseudolactea
Hericium coralloides
Hericium erinaceus
Hohenbuehelia auriscalpium
Hohenbuehelia geogenia
Hohenbuehelia petaloides
Humaria aurantia
Humaria hemisphaerica
Hydnangium carneum
Hydnellum aurantiacum
Hydnellum caeruleum
Hydnellum compactum
Hydnellum ferrugineum
Hydnellum peckii
Hydnellum scrobiculatum
Hydnellum spongiosipes
Hydnellum suaveolens
Hydnotrya carnea
Hydnotrya tulasnei
Hydnum albidum
Hydnum amicum
Hydnum repandum
Hydnum rufescens
Hygrocybe acuta
Hygrocybe aurantiosplendens
Hygrocybe calyptraeformis
Hygrocybe cantharellus
Hygrocybe chlorophana
Hygrocybe citrina
Hygrocybe coccinea
Hygrocybe coccinea, var. umbonata
Hygrocybe conica
Hygrocybe conicoides
Hygrocybe flavescens
Hygrocybe glutinipes, var. rubra
Hygrocybe ingrata
Hygrocybe intermedia
Hygrocybe laeta
Hygrocybe marchii
Hygrocybe miniata
Hygrocybe miniata, var. mollis
Hygrocybe murinacea
Hygrocybe obrussea
Hygrocybe ovina
Hygrocybe persistens
Hygrocybe psittacina
Hygrocybe psittacina, var. abietina
Hygrocybe punicea
Hygrocybe reidii
Hygrocybe russocoriacea
Hygrocybe sciophana
Hygrocybe strangulata
Hygrocybe tristis
Hygrocybe turunda
Hygrocybe unguinosa
Hygrocybe virginea
Hygrophoropsis aurantiaca
Hygrophorus agathosmus
Hygrophorus arbustivus
Hygrophorus arbustivus, var. quercetorum
Hygrophorus atramentosus
Hygrophorus aureus
Hygrophorus camarophyllus
Hygrophorus chrysodon
Hygrophorus chrysodon, var. cistophilus
Hygrophorus cossus
Hygrophorus discoideus
Hygrophorus discoxanthus
Hygrophorus eburneus
Hygrophorus erubescens
Hygrophorus gliocyclus
Hygrophorus hedrychii
Hygrophorus hyacinthinus
Hygrophorus hypothejus
Hygrophorus latitabundus
Hygrophorus lindtneri
Hygrophorus lucorum
Hygrophorus marzuolus
Hygrophorus melizeus
Hygrophorus nemoreus
Hygrophorus olivaceoalbus
Hygrophorus penarius
Hygrophorus persoonii
Hygrophorus poetarum
Hygrophorus pseudodiscoideus
Hygrophorus pseudodiscoideus, var. cistophilus
Hygrophorus pudorinus
Hygrophorus roseodiscoideus
Hygrophorus russula
Hygrophorus speciosus
Hygrophorus tephroleucus
Hymenochaete cinnamomea
Hymenochaete rubiginosa
Hymenochaete tabacina
Hymenogaster griseus
Hymenogaster luteus
Hymenogaster olivaceus
Hymenogaster populetorum
Hymenogaster thwaitesii
Hymenoscyphus calyculus
Hymenoscyphus conscriptum
Hymenoscyphus fructigenus
Hymenoscyphus serotinus
Hypholoma capnoides
Hypholoma fasciculare
Hypholoma sublateritium
Hypomyces lateritius
Hypoxylon cohaerens
Hypoxylon fragiforme
Hypoxylon fuscum
Hypoxylon multiforme
Hypoxylon rutilum
Hysterangium clathroides
Hysterangium clathroides, var. cistophilum
Hysterangium inflatum