Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hygrocybe glutinipes, var. rubra

Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYGROCYBE AURANTIOVISCIDA, var. RUBRA
Nombres Populares
HIGROCIBE DE PIE GELATINOSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Subglutinosus. Sombrero 0,5-1,5, de convexo a planoconvexo. Margen incurvado, excedente, algo estriado. Cutícula muy viscosa y pegajosa, brillante, estriada por transparencia, de color amarillo dorado, con tonos rojo-salmón. Láminas escotadas, separadas, arqueadas, panzudas, blancas virando a amarillas, con la arista más clara. Pie más largo proporcionalmente que el sombrero, concoloro, cilíndrico, viscoso (glutinipes=pie viscoso), pegajoso. Carne insignificante, muy delgada, blanda, color blanco-amarillo. Inodora e insabora.
Confusiones
La especie tipo es verde-amarilla, con aspecto más delicado. H. MINIATA, var. MOLLIS, tiene el pie seco, delgado y largo. H. CHLOROPHANA es mayor, menos viscosa, margen sin estriar, láminas menos pálidas y espaciadas.
Hábitat
Zonas de matorral y arbustos (jara, romero, aulaga). Suelos ácidos y pedregosos. Grupos pequeños. Por su pequeña talla, pasa desapercibida.
Temporada
Otoño e Invierno.
Cocina
Carne insignificante, no válida para la cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: C. Gelpi. www.micoex.org
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