Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Laurobasidium lauri

Código especie nº
Familia
EXOBASIDIACEAE
Subclase
USTOMYCETES
Orden
EXOBASIDIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
EXOBASIDIUM LAURI
Nombres Populares
CUERNECILLOS DEL LAUREL
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Hongo de extraño aspecto que recuerda a un montón de cuernos de ciervo, formado por cuerpos fructíferos claviformes, con excrecencias o ramificaciones de 8-12 largo, aterciopeladas, macizas, carnosas. Color verdoso de muy joven, después ocre-amarillento y de viejo negruzco y agrietadas. La carne interior es dura, no se pudre, tan solo se seca sobre los troncos vivos del árbol laurel, virando del verde juvenil al pardo-oscuro o negruzco. Olor resinoso de joven. Hifas tabicadas, formando grandes agallas.
Confusiones
Es la única especie de su género, resultando inconfundible con otros hongos.
Hábitat
Parasita troncos de laurel (Laurus nobilis) en bosques muy húmedos de laurisilva. Galicia, Portugal, Canarias (Gomera, La Palma)
Temporada
Primavera. Especie muy escasa, debe protegerse.
Cocina
Carne dura, no apta para el consumo.
Imágenes
Comentarios
Foto: Malena Sánchez Carabel. www.fotonatura.org
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