Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lepiota kuehneriana

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LEPIOTA SUBGRACILIS. LEPIOTA KUEHNERI. LEPIOTA WASSERI. LEPIOTA CLYPEOLARIA, var. GRACILIS. LEPIOTA CLYPEOLARIA, var. LATISPORA.
Nombres Populares
LEPIOTA EN ESCUDO DE ESPORAS GRANDES. MALUTA GALANPERNA (Eusk.).
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Ovisporae. Talla muy pequeña 2-4, sombrero planoconvexo, no mamelonado, pero algo giboso en el centro, color rosado en el centro y en los bordes, lisos. Cutícula afieltrada en el centro y escamosa hacia los bordes con el centro escamoso, color marrón-blanquecino. Laminillas blancas, finas, libres, apretadas, algo espaciadas y ventrudas. Pie fino, escamoso. En lugar de un anillo membranoso completo, presenta una especie de bandas, a modo de escamas algodonosas. Pie pequeño 2-5, cilíndrico, blanco en el tercio superior y restos algodonosos parduzcos en los 2/3 inferiores (sin llegar a formar anillo). Carne frágil, muy fina, blanquecina. Ligero olor-sabor fúngico. Esporada blanca, esporas 5,5-7 x 3-3,5 micras, basidios cilíndrico-ensanchados, tetraspóricos que producen esporas fusiformes, lisas, incoloras.
Confusiones
LEPIOTA BRUNNEO-INCARNATA, esporas mayores 7-10 x 4,5-6 micras. L. CRISTATA, anillo membranoso completo, fuerte y desagradable olor a moho. L. CLYPEOLARIA, talla mayor, cutícula menos coloreada, esporas mayores >11 micras.
Hábitat
Coníferas (pino silvestre). Haya, carrascal, pradera, claros herbosos.
Temporada
Otoño. (Sobre todo Octubre).
Cocina
No recomendable su consumo, valor gastronómico muy mediocre. Incluso hay autores que la consideran sospechosa de toxicidad.
Imágenes
Comentarios
Foto: php?4226. www.errotari.com
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