Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Laccaria proxima

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LACCARIA LACCATA, var. MOELLERI
Nombres Populares
LACARIA PRÓXIMA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sombrero hasta 5, de hemisférico a planoconvexo e incluso deprimido y umbilicado, con margen incurvado. Cutícula mate, fibrillosa o algo escamosa. Color pardo rojizo o amarillo naranja. Láminas anchas, separadas, color rosa pálido. Pie cilíndrico, robusto, curvado, fibroso y estriado longitudinalmente, concoloro con el sombrero. Carne escasa, rosada. Sabor dulzón.
Confusiones
L. LACCATA es menor, de pie más claro y esporas más pequeñas (8,5x7,5 contra 11x9 de L. PROXIMA). L. AMETHYSTINA es de color violeta.
Hábitat
Terrenos despejados pero en zona próxima a matorrales (jara, brezo, tomillo) o arboledas (encina, pino). Más propia de clima mediterráneo, pero menos abundante que L. laccata. Suele salir en grupo.
Temporada
Otoño e inicio del Invierno.
Cocina
Comestible mediocre. Se recomienda desechar el pie.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.stridvall.se
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