Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lentinus tigrinus

Código especie nº
Familia
LENTINACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PANUS TIGRINUS
Nombres Populares
LENTINO ATIGRADO. KATAMOTZ-BELARRI (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de calidad media
Descripción macroscópica
Sombrero entre 3 y 10, en forma marcadamente embudada, cubierto de escamas pardo-negruzcas sobre fondo blanco, más numerosas hacia el centro. Borde delgado e incurvado. Láminas decurrentes, estrechas, muy densas, de color blanco amarillento, vira con la edad al amarillo. Pie blanco cuya parte inferior presenta escamas similares al sombrero, delgado, curvado, macizo, elástico, a veces conserva en la zona superior, restos del velo. Carne blanca, delgada, elástica, tenaz, de olor muy intenso, a mantequilla y sabor fuerte. Esporada blanco-crema, esporas alargadas..
Confusiones
El L. LEPIDEUS no tiene láminas apretadas, sino espaciadas.
Hábitat
Lignícola y saprófita, sobre madera y troncos muertos, en las proximidades de ríos y pantanos. Haya, álamo y árboles de ribera. Buen papel ecológico, degradando madera muerta.
Temporada
Todo el año, sobre todo Primavera y Otoño. Sale en grupos cespitosos.
Cocina
Comestible de escaso valor, y solo ejemplares jóvenes.
Imágenes
Comentarios
Foto: Crisrule. cogomelosefloradevaldeorras.blogspot.com
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