Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Leccinum rotundifoliae

Código especie nº
Familia
BOLETACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
BOLETALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
KROMBHOLZIA ROTUNDIFOLIA. LECCINUM ROSEOFRACTUM
Nombres Populares
BOLETO ROTUNDO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de calidad media
Descripción macroscópica
Sección: Scabra. Talla pequeña 4-8, de hemisférico a cónico convexo. Cutícula seca, lisa, finamente afieltrada de joven y resquebrajada en placas pequeñas, de adulto. Color avellana claro o crema-ocre. Tubos libres, blancos (al corte viran a crema), redondos, finos y largos. Poros diminutos, apretados, concoloros con los tubos (al roce viran a rosa). Pie relativamente grueso, recto o curvado, blanco-ocre, con pequeñas granulaciones crema –gris (nunca negro), más blancas arriba. Carne firme que va ablandándose con la edad, blanca, inmutable al corte. Olor y sabor débiles.
Confusiones
L. SCABRUM (en sus formas claras). L. HOLOPUS (sale en turberas). L. ROSEOFRACTUM (sombrero mucho más oscuro).
Hábitat
Micorriza con abedules (planifolio preferido). Norte de Europa.
Temporada
Verano e inicio de Otoño. Normalmente aislado. Especie rara.
Cocina
Es comestible, sin llegar a la calidad del género Boletus.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
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