Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Leucoagaricus marriagei

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LEUCOAGARICUS MARRIAGEAE. LEPIOTA MARRIAGEAE. LEPIOTA MARRIAGEI. LEPIOTA ROSEOLIVIDA
Nombres Populares
PARASOL MANCHADO. LEUCOAGÁRICO DE MARRIAGE
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sombrero 1-3, de convexo a plano, mamelonado. Cutícula color ocre-rosa, con el centro lila oscuro, cubierta de escamas fibrillosas pardas. Láminas libres de color blanco-crema. Pie hasta 6 de largo, blanquecino, con escamas fibrillosas de color pardo en la zona inferior. Con anillo. Carne blanca. Sabor dulce. Con amoníaco reacciona inmediatamente al color verde.
Confusiones
No confundirla con Lepiotas pequeñas tóxicas o incluso venenosas.
Hábitat
Bosques diversos, sobre todo caducifolios. Especie termófila, que soporta bien las temperaturas extremas. También ha sido vista en pinares arenosos.
Temporada
Otoño. Especie rara.
Cocina
Su carne carece de valor gastronómico. Por otro lado, se parece demasiado a otras lepiotas pequeñas muy tóxicas, como la L. HELVEOLA, L. BRUNNEOINCARNATA…..
Imágenes
Comentarios
Foto: Daniel Reaudn. www.mycodb.fr
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